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ENTRANTES FRIOS 
Jamón cocido con rábano

Jamón Serrano del Carso 
Salchichas caseras 
Salchichón casero

Fiambre casera

Ensalada con carne de vaca

Bacalao en blanco

Ensalada con pulpo  
Anchoas marinadas

Quesos 
 
ALGO PARA LA CUCHARA

Caldo de cero 
Ternera en pepitoria

Puchero

Puchero con carne 
 
ENTRANTES CALIENTES 
Cerebro con huevos

Tostadas de hígado de ternera

Tostadas de hígado de cerdo

Setas de otoño con huevos

Queso frito

Plato de verduras

Bolitas de patata con setas de otoño

Hígado – cerebro – setas de otoño



DELICIAS DE CASA 
Carne de vaca cocida

Lengua cocida

Salchichas cocidas de Carniola

Costillas de cerdo ahumadas

Salchicha casera

Asado de cerdo

Asado con pierna de cerdo

Asado con costillas de cerdo

Asado con pato

Filetes a su gusto, de ternera

Filetes a su gusto, de cerdo

Filetes a su gusto, de pavo

Filetes con setas de otoño

»Pleskavica« 
»Pleskavica con kajmak« 
 
GUARNICION 
Patatas en varias maneras

Papilla de trigo sarraceno

Bolitas de patata

Verduras mixtas

“Mlinci”

Col lombarda


ENSALADAS 
Ensalada de temporada

Ensalada mixta

Ensalada "Striček"

Ensalada de fríjoles, patatas, col

Ensalada griega

Varias ensaladas

“Šopska” ensalada (ensalada con tomate, cebolla y queso)


DELICIAS DULCES

El postre de la casa

“Gibanica” (plato típico con manzanas, queso fresco, nueces, as semillas de amapola)

“Štruklji”

Macedonia

Gelado

Cafe helado

Strudel

Tortillas

PESCADO – CADA VIERNES

Plato de pescado "Striček" 
Trucha con salsa verde

La platija, dentón, lutjanus, róbalo, besugo dorado

Calamares a la plancha

Calamares fritos

Calamares rellenos

Merluza – frita, a la plancha

Sardinas a la plancha

Sardinas fritas

Salsa tártara

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