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ANTIPASTI FREDDI
prosciutto cotto con barbaforte
prosciutto carsico
salsiccia secca casereccia
salsiccia casereccia
gelatina casereccia
manzo nell'insalata
baccala' in bianco
polipo nell'insalata
acciuge marinate
diversi formaggi


ZUPPE
brodo di manzo
manzo del brodo
spezzatino di manzo
minestra
minestra con carne


PRIMI PIATTI
cervello con uova
fegato arrosto, di vitello
fegato arrosto, di maiale
funghi porcini con uova
formaggio fritto
piatto di verdure
gnocchi con funghi porcini

fegato – cervello – funghi porcini

SPECIALITA' DELLA CASA
manzo cotto
lingua cotta
»kranjska« salsiccia cotta
costoletta di maiale affumicata
salsiccia alla griglia casereccia
arrosto di vitello
stinchi di vitello
arrosto di maiale
stinchi di maiale
costoletta di maiale
anatra arrosta
scaloppina a scelta, di vitello
scaloppina a scelta, di maiale
scaloppina a scelta, di tacchino
scaloppina con funghi porcini
pleskavica
pleskavica con kajmak


CONTORNI
patate a vari modi
ajdovi žganci
gnocchi
verdura mista
cavolo cappuccio e rapa
mlinci
cavolo cappuccio rosso

INSALATE
insalata stagionale
insalata mista
insalata »striček«
insalata di fagioli, patate, di cavolo cappuccio
insalata greca
varie inasalte
insalata »šopska«

 

DOLCI
fetta di dolce fatto in casa
gibanica
fetta di štruklji
coppa di frutta
gelato
caffe' con gelato
sorbetto
strudel
panicelli

PESCE - OGNI VENERDI'
piatto di pesce »striček«
trota con aglio, olio e prezzemolo
sogliola, dentale, scorfano
orata, branzino
calamari alla gratella
calamri fritti
calamari ripieni
merluzzo fritto, alla gratella
acciuge alla gratella
acciuge fritte – filetto
salsa tartara


 

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